DESAFIO: Preparar Coxinhas com Mel e Limão Siciliano, inspirada na receita do Bill Granger!

Coxinhas Assadas com Mel e Limão Siciliano

Eu adoro assistir programas de culinária... E são tantos! Há até um canal só de Gastronomia, chamado Chef TV! Aí, você fica lá, vendo aqueles pratos sendo preparados, com novos ingredientes, técnicas diferentes... E dá uma vontade louca de ir para a cozinha!! rs...

A Receita do Bill Granger

Foi assim com um programa do Bill Granger, chamado Bill´s Food... Ele preparou umas coxinhas da asa de frango com tempero de mel e limão e serviu para os filhos, que comeram com as mãos, lambendo os dedos! Achei a receita super fácil e super charmosa! Só achei que as coxinhas podiam ficar mais douradinhas... Também resolvi reduzir um pouco o suco de limão, porque as "crianças" aqui de casa não gostam de sabores muito "azedos"... rs... Segue a receita, já com as minhas adaptações:

Coxinhas Assadas com Mel e Limão Siciliano

• 1 kg de coxinhas da asa do frango
• sal e pimenta do reino a gosto
• Suco de 1 limão siciliano grande (75 ml)
• 4 colheres de sopa de mel (70 gr)
• 5 dentes de alho picados

Aqueça o forno a 200 graus. Tempere as coxinhas com sal e pimenta do reino e leve ao forno por 30 minutos. Enquanto assam, prepare o molho, misturando o mel, o suco do limão siciliano e os dentes de alho picados.

Retire as coxinhas do forno, pincele com o molho e volte ao forno por mais 30 minutos. Sirva com fatias de limão ou decore com galhinhos de tomilho!

Não é absurdamente fácil?? E é delicioso também!! Ideal para um aperitivo, como entrada de um jantar bem descontraído no jardim, ou até como o prato principal, acompanhado de umas espigas de milho!!

Só mais uma coisinha... Modéstia à parte, as minhas Coxinhas são mais fotogênicas, vocês não acharam?? rs

Coxinhas Assadas com Mel e Limão Siciliano

Bón Appetit!!